1. Thịt bò nướng Bulgogi

Thịt bò nướng Bulgogi là một trong những món ăn nổi tiếng hàng đầu của Hàn Quốc. Thịt được sử dụng trong món ăn này là loại thịt bò thượng hạng. Miếng thịt sau khi được thái lát mỏng, sẽ được tẩm ướp với hỗn hợp gồm nước tương, dầu mè, tỏi, hạt tiêu, hành tây... Ít nhất trong vòng 4 tiếng để gia vị thấm sâu vào thịt. Sau đó thịt sẽ được nước trên than hồng hoặc chiên với dầu nóng. Món ăn này thường được ăn kèm với kim chi, rau xanh. Nhờ việc tẩm ướp gia vị trong thời gian dài nên miếng thịt trở nên ngọt, mềm và thơm hơn khi nướng.

2.  Cơm trộn Bibimbap

Bibimbap từng được du khách bình chọn là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới năm 2011 do tạp chí CNN du lịch biên soạn. Cơm trộn Bibimbap là món ăn có nguồn gốc từ thành phố Jeonju thuộc tỉnh Jeolla, Hàn Quốc. Đây là sự kết hợp độc đáo cả về màu sắc, hương vị của từng nguyên liệu trong món ăn. Một món bibimbap đầy đủ sẽ bao gồm các nguyên liệu kết hợp như: cơm trắng, rau củ gồm: dưa chuột thái nhỏ, cà rốt, rau bina, giá đỗ, trứng opla, thịt ướp gia vị xắt nhỏ, tương ớt. Phần cơm được bày trí rất bắt mắt và gọn gàng. Chính sự tỉ mỉ trong sắp xếp này đã tạo nên nét quyến rũ của món ăn này nói riêng và nền ẩm thực Hàn nói chung.

3. Canh gà nhân sâm samyetang

Nhân sâm là một thảo dược rất tốt cho sức khỏe con người. Và Hàn Quốc chính là cái nôi tạo lên những loại nhân sâm quý hiếm nhất. Từ xa xưa, người dân Hàn Quốc đã biết kết hợp nhân sâm với các món ăn để vừa giúp tăng vị ngon miệng, vừa giúp tăng cường sức khỏe.

Canh gà nhân sâm samyetang xuất hiện từ những năm 1920 và trở thành món ăn bổ dưỡng hàng đầu được người dân nơi đây ưa chuộng. 

Nguyên liệu chính của món ăn này gồm gà được làm sạch, nhồi thêm gạo nếp, bạch quả, táo hàu... Sau đó cho gà vào nước hầm có củ cải, nhân sâm, cam thảo, gừng... Từng vùng miền sẽ có những loại nguyên liệu riêng tạo nên mùi vị của nước hầm khác nhau. Một bát canh gà nhân sâm samyetang có hương vị thơm ngon nhất là sau khi hầm. Canh có hương vị thanh nhẹ, mùi thơm đậm đà tự các loại thảo dược thiên nhiên.

4. Cơm cuộn Gimbap

Hàn Quốc nổi tiếng hàng đầu với kim chi, và đứng thứ 2 đó chính là gimbap.Gimbap ở Hàn Quốc khá giống với sushi của Nhật Bản. Tuy nhiên Gimbap có kích thướng lớn và bao gồm nhiều thành phần nguyên liệu hơn.

Gimbap hay còn gọi là cơm cuộn rong biển. Thường bao gồm các thành phần chính như: trứng, củ cải muối, cà rốt, dưa chuột, cá ngừ đôi khi có cả kim chi. Sau khi đã cuộn hết các nguyên liệu thì người ta sẽ cuộn tròn và cắt gimbap thành những khoanh nhỏ vừa ăn. Đây là một món ăn tuyệt vời mà bạn nên thưởng thức khi tới thăm Hàn Quốc.

5. Kim chi

Có lịch sử hơn 4000 năm, kim chi được coi là linh hồn của nền ẩm thực Hàn Quốc. Dưới sự sáng tạo của các đầu bếp và người dân. Mà Kim chi Hàn Quốc giờ đây đã có rất nhiều chủng loại. Trở thành món ăn điển hình có mặt trong gần như là tất cả các bữa ăn hằng ngày của người dân Hàn Quốc.

Không chỉ có hương vị thơm ngon, kim chi còn từng được tạp chí Health Magazine của Mỹ bình chọn trong top 5 thực phẩm có lợi nhất cho sức khỏe. Vì nguồn vitamin dồi dào trong kim chi giúp chữa được nhiều bệnh của cơ thể. Kim chi cũng rất tốt cho đường tiêu hóa vì chứa ít calo, giàu chất xơ. Nếu bạn muốn giảm cân thì kim chi cũng là một liệu pháp tuyệt vời. Không chỉ vậy, ăn điều độ kim chi còn giúp phòng chống các bệnh ung thư, giảm khả năng đột quỵ và hạn chế các bệnh tim mạch. 

6. Sườn bò Galbi

Sườn nước Hàn Quốc còn có tên gọi khác là Galbi hoặc Kalbi. Galbi là món ăn sử dụng sườn bò, cũng có khi là sườn heo, sườn gà được tẩm ướp gia vị và nướng.

Galbi là món nướng rất nổi tiếng của Hàn Quốc. Nguyên liệu cho món ăn này là phần sườn bò (phổ biến nhất), thịt bò hoặc thịt heo, sườn heo. Được tẩm ướp với gia vị là nước tương Ganjang của Hàn Quốc. Sau đó đem nướng. Đây cũng là món ăn từng được tạp chí thế giới CNN bình chọn là một trong 50 món ăn ngon nổi tiếng năm 2011.

Bài viết trên đây đã giới thiệu với bạn danh sách 6 món ăn nên thử khi đến thăm Hàn Quốc. Để tìm hiểu thêm các thông tin về chuyến đi du lịch Hàn Quốc, bạn có thể tham khảo tại bài viết: Cẩm nang du lịch Hàn Quốc từ A đến Z, chi tiết nhất . Chúc các bạn có một chuyến đi vui vẻ.